Stinky Tofu
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Gut, das man mit Einheimischen unterwegs ist. Eben gerade auf dem Night Market von Tainan steigt mir wieder der Geruch in díe Nase, der mich schon am ersten Abend an einer Garküche in Taipei umgehauen hat. Ich muss wohl mächtig gezuckt haben, denn Kirk fragt mich gleich, ob ich das kenne und wenn nicht, probieren will: Es ist der stinkende Tofu, eine wohlbekannte Spezialität, die Langnasen, so versichert Kirk glaubhaft, beim Riechen immer aus den Pantinen kippen lässt. Noch habe ich verzichtet. Vielleicht morgen…
